本周我省主要食品价格升降互现，主要表现在：一是本周新小麦陆续上市，受赤霉病和生长后期雨水灾害影响，我省部分地区小麦品质受损，上市价格较低，本周全省平均价格较去年同期下降7.44%；二是生猪、鸡类价格逐步回升；三是蔬菜价格季节性波动明显。

一、主要粮油市场价格稳中有降

6月1日，小麦、玉米、标准粉、特一粉、粳米、挂面全省平均价格每500克分别为1.12元、0.92元、1.87元、2.13元、2.80元、3.34元，与上周比，小麦、标准粉、特一粉价格分别下降8.2%、4.1%、4.48%，其余品种价格持平；与上月同期比，小麦价格下降6.67%，玉米价格上涨1.1%，其余品种价格持平；与上年同期比，小麦价格下降7.44%，玉米、标准粉、特一粉、粳米、挂面价格依次上涨13.58%、6.25%、12.11%、1.82%、2.77%。

同日，一级5升桶装纯正花生油、菜籽油、大豆油、食用调和油全省平均价格依次为135元、75.23元、60.24元、66.69元，与上周基本持平，与上月同期基本持平；与上年同期比，价格依次上涨3.64%、0.74%、21.01%、5.44 %。

二、主要蔬菜价格季节性波动明显

据监测，6月1日，大白菜、上海青、青椒、黄瓜、西红柿、白萝卜、茄子、大蒜、芹菜、胡萝卜、土豆全省平均价格每500克分别为1.66元、2.53元、2.39元、1.98元、1.81元、1.43元、2.54元、2.17元、2.66元、2.51元、1.96元，与上周比，5升6降，大白菜、上海青、黄瓜、芹菜、胡萝卜价格分别上涨27.69%、15%、3.66%、30.39%、9.61%，青椒、西红柿、白萝卜、茄子、大蒜、土豆价格分别下降19.26%、33.21%、4.03%、16.45%、21.94%、0.51%；与上月同期比,4升6降1平，大白菜、上海青、茄子、芹菜价格分别上涨11.41%、16.59%、0.79%、8.57%，青椒、黄瓜、西红柿、大蒜、胡萝卜、土豆价格依次回落2.05%、1.98%、16.59%、3.12%、2.71%、2.49%；与上年同期比，大蒜价格下降53.33%，其余价格均上涨，涨幅依次为：大白菜93.02%、上海青46.24%、青椒38.95%、黄瓜47.76%、西红柿3.43%、白萝卜43%、茄子104.84%。

三、生猪鸡蛋价格逐步回升

据监测，6月1日，鸡蛋全省平均价格每500克为3.86元，比上周上涨1.85%，比上月同期回升0.78%，比上年同期上涨67.83%；生猪全省平均价格每500克为5.34元，比上周回升4.09%，比上月同期回升4.3%，比上年同期下降19.82%；同日，猪肉精瘦肉、五花肉、牛肉、羊肉、鸡肉全省平均价格每500克分别为12.69元、10.69元、28.69元、30.64元、6.99元，与上周比，精瘦肉、五花肉价格分别回升0.79%、2.3%，鸡肉价格下降1.41%，牛肉、羊肉价格基本持平；与上月同期比，精瘦肉、五花肉分别上涨0.79%、2%，牛肉、羊肉、鸡肉价格微幅波动；与上年同期比，精瘦肉、五花肉价格分别下降13.02%、15.29%，牛肉、羊肉、鸡肉价格分别上涨2.57%、12.73%、5.27%。

同日，带鱼、草鱼、鲤鱼全省平均价格每500克分别为12.77元、8.20元、7.09元，与上周比，草鱼价格下降1.2%，带鱼、鲤鱼价格基本持平；与上月同期比，带鱼价格上涨1.03%，草鱼、鲤鱼价格微幅波动；与上年同期比，带鱼、鲤鱼价格分别上涨18.24%、3.81%，草鱼价格基本持平。